熱紅酒香料包煮法：熱帶風味 × 法式風情

準備 750ml 的紅酒（建議選擇單寧低、果香味濃、酸度低的紅酒）。若有無酒精需求，可用蘋果汁或葡萄汁替代紅酒，製作無酒精熱紅酒。

步驟：

1. 準備基底：

• 將柳丁乾、鳳梨乾和紅糖放入鍋中，加入1/3瓶紅酒，用中小火煮至紅糖完全融化。可依個人口味加入適量柳橙汁。

2. 添加香料：

• 加入肉桂棒、肉荳蔻、八角和公丁香，用小火熬煮2分鐘。可依個人喜好加入薑片。

3. 混合紅酒：

• 倒入剩餘的紅酒，加入月桂葉和洛神花，攪拌均勻入味。

4. 燜煮：

• 蓋上鍋蓋，以小火燜煮約15分鐘至沸騰。

5. 靜置：

• 熄火後，靜置2分鐘，即可品嚐 CATTEA 熱帶風味法式熱紅酒。